江戸前回転鮨 弥一

和歌山発の回転寿司【江戸前回転鮨 弥一】 新鮮な旬のネタを目の前で握る本格回転鮨とこだわりの一品をご賞味下さい

  • 江戸前回転寿司 弥一
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  • 寿司
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◆ここがおススメ

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    当店自慢の「三貫盛」は贅沢な組み合わせが大人気。迫力の「柔らか穴子一本勝負」をはじめ、自慢の寿司はこだわりいっぱい!ぜひご賞味下さい。

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  • ここがおススメ

    元気な職人たちが目の前で丁寧に握ります!お客様からのご注文は「はい!喜んで!」レーンにないものは、お気軽にお声掛け下さい。

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  • ここがおススメ

    お寿司はもちろん、一品料理やデザートもおススメ!グランドメニューは約200種類と豊富なラインナップ。お子さまからご年配の方までご満足頂ける品揃えでお待ちしています。
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弥一のこだわり
  • こだわり

    海の幸と山の幸に恵まれた和歌山県。そんな食材の宝庫で16年前に弥一は生まれました。
    それ以来和歌山県産の食材はもとより、全国各地より「より高品質」な物をお客様に召し上がって頂く為、日々努力しております。

  • こだわり

    ネタが新鮮・安心安全で高品質なのはもちろんですが、土台であるシャリが不出来だと本当に「旨い寿司」にはなりません。江戸前回転鮨弥一では「旨さ日本一を目指し」、本当に美味しい鮨=シャリにととんこだわりました。「食材の宝庫“和歌山”」の紀ノ川筋で作られる「ヒノヒカリ」と「イクヒカリ」のスペシャルブレンド米に、試行錯誤の上完成した「オリジナル赤酢」を混ぜて出来上がる「舎利」。渾身の出来です。

  • こだわり

    安心安全な天然ミネラルたっぷりの体にやさしい「パハール塩」、遺伝子組み換えでない丸大豆を使用し、瀬戸内・小豆島に400年前から受け継ぐ伝統技術製法にて作られた本醸造特級濃口醤油をベースとする「オリジナル醤油」、海の栄養やミネラルをふんだんに含む「有明産一番摘み海苔」など、素材にもこだわっています。

  • こだわり

    全てのお客様にご満足頂くために誰からともなく始まった「お子様握り」。
    小さいお子様にも食べやすいようにとネタを小さく切って握ったり、巻物も通常の1/5程度に切りわけたり。
    またイクラやコーン等お子様に人気の軍艦も一貫を通常の1/3サイズにもできます。
    見た目もかわいい「お子様握り」ぜひご注文ください。

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◆News&Topics

  • 堺中央環状店臨時休業のお知らせ

    誠に勝手ながら、店舗設備メンテナンスのため、10月20日(火)臨時休業とさせて頂きます。
    何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。  堺中央環状店

  • 2020年10月 終日ランチを月に一度一日通して販売します!

    この度、お客様からご支持頂いていますランチセットを月に一度一日を通して販売致します。 この機会に是非、ご来店お待ちしております。
    岩出店     10月22日(木)
    紀ノ川店    10月28日(水)
    宮街道店    10月23日(金)
    堺中央環状店  10月15日(木)
    (11:00~21:30) →メニューはこちら

  • 通常営業再開のお知らせ

    6月1日月曜日より、通常通り営業いたします。
    引き続き、従業員のマスク着用、消毒の徹底等を継続してまいります。
    皆様のご来店を心よりお待ちしております。
    ※阪急うめだ店のみ施設に準ずる。

  • お持ち帰りーのお知らせ

    いつも弥一にご来店いただき、誠にありがとうございます。
    なお「宮街道店」につきましては初めての試みではありますが、同じ和歌山に本社を構える「相互タクシー」様との共同事業として「和歌山市内お届けサービス(有料)」を開始いたします。
    自由な交通手段をおもちでないお客様、体の不自由なお客様、また自粛生活で外出を控えておられる方々が少しでも元気になって頂ければ幸いです。

  • 和歌山市地域ささえ愛商品券

    和歌山市地域ささえ愛商品券
    和歌山市より新型コロナウイルス感染症の感染拡大により大きな影響を受けている市民・事業者を支援するため、和歌山市地域ささえ愛商品券を和歌山市の住民基本台帳2020年8月12日時点に記録されている方に送られてきます。
    1冊3,000円(1,000円券×3枚)の商品券を世帯人数世帯主あてに送られてきます。
    使用期間:2020年10月1日~2021年2月14日
    利用店舗:紀ノ川店・宮街道店(岩出店除く)
    釣銭はでません。

◆弥一公式Facebook

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    〒530-0017
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    06-6313-1488

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